Informativa sulla Privacy di Epicuro Cucina

La presente Informativa sulla Privacy descrive come Epicuro Cucina ("noi", "ci", "nostro") raccoglie, utilizza e condivide le informazioni personali degli utenti ("utente", "voi", "vostro") che visitano il nostro sito web o utilizzano i nostri servizi (ristorazione, catering per eventi, esperienze private di chef, corsi di cucina, raccomandazioni di abbinamento vini). Il rispetto della vostra privacy è per noi una priorità assoluta e ci impegniamo a proteggere i vostri dati personali in conformità con il Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR) e le leggi italiane applicabili.

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del Trattamento dei vostri dati personali è Epicuro Cucina, con sede legale in Via Solferino 7, Piano 2, 20121 Milano, Lombardia, Italia.

2. Categorie di Dati Personali Raccolti

Raccogliamo diverse tipologie di dati personali, a seconda dell'interazione con i nostri servizi:

• Dati di identificazione e contatto: nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono, indirizzo postale (per servizi di catering o private chef).
• Dati di prenotazione: data e ora della prenotazione, numero di persone, richieste speciali (allergie, preferenze alimentari).
• Dati di pagamento: informazioni relative al pagamento per l'acquisto di servizi (tali dati sono trattati direttamente dai fornitori di servizi di pagamento e non vengono memorizzati da noi in formato completo).
• Dati relativi alle preferenze: informazioni sulle vostre preferenze alimentari, restrizioni dietetiche, eventi passati, corsi di cucina frequentati, preferenze di vino.
• Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, orari di accesso al nostro sito web. Questi dati vengono raccolti tramite cookie e tecnologie simili.
• Dati comunicati tramite interazioni: qualsiasi altra informazione che ci fornite volontariamente tramite e-mail, telefono o altri canali di comunicazione.

3. Finalità del Trattamento e Base Giuridica

Trattiamo i vostri dati personali per le seguenti finalità e sulla base delle relative basi giuridiche:

• Erogazione dei servizi richiesti: Per gestire prenotazioni al ristorante, organizzare servizi di catering, esperienze private di chef, iscrizioni a corsi di cucina e raccomandazioni di abbinamento vini.
  • Base giuridica: Esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali.
• Comunicazioni relative ai servizi: Per inviarvi conferme di prenotazione, promemoria, informazioni sulle modifiche ai servizi o per rispondere alle vostre richieste.
  • Base giuridica: Esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali; Nostro legittimo interesse a gestire e ottimizzare le comunicazioni con i clienti.
• Marketing e promozioni: Per inviarvi newsletter, offerte speciali, informazioni su nuovi servizi o eventi, solo con il vostro consenso esplicito.
  • Base giuridica: Il vostro consenso.
• Miglioramento del sito web e dei servizi: Per analizzare l'utilizzo del nostro sito e dei nostri servizi al fine di migliorarne la funzionalità, l'usabilità e la vostra esperienza complessiva.
  • Base giuridica: Nostro legittimo interesse a migliorare e ottimizzare i nostri servizi.
• Adempimento di obblighi legali: Per adempiere a requisiti legali, contabili o fiscali.
  • Base giuridica: Adempimento di un obbligo legale.
• Prevenzione di frodi e sicurezza: Per proteggere i nostri interessi e quelli dei nostri utenti da attività fraudolente e garantire la sicurezza dei nostri sistemi.
  • Base giuridica: Nostro legittimo interesse a prevenire frodi e garantire la sicurezza.

4. Modalità del Trattamento

Il trattamento dei dati personali avviene con strumenti manuali e/o informatici, con logiche strettamente correlate alle finalità sopra indicate e, comunque, in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi.

5. Divulgazione a Terzi

Potremmo condividere i vostri dati personali con le seguenti categorie di destinatari:

• Fornitori di servizi: Terze parti che ci assistono nell'erogazione dei nostri servizi (ad esempio, piattaforme di prenotazione, servizi di pagamento, fornitori di hosting, consulenti IT). Questi fornitori sono vincolati da accordi di riservatezza e trattamento dei dati e agiscono in qualità di responsabili del trattamento per nostro conto.
• Autorità legali e regolamentari: Se richiesto dalla legge o in risposta a un procedimento legale valido (es. mandato, ordine del tribunale).
• In caso di fusione o acquisizione: Nell'ambito di una riorganizzazione aziendale, fusione, acquisizione o vendita di asset, i vostri dati potrebbero essere trasferiti alla parte acquirente.

Non vendiamo, scambiamo o trasferiamo in altro modo a terzi esterni i vostri dati personali identificabili. Tali terze parti sono contrattualmente obbligate a mantenere la riservatezza e la sicurezza dei vostri dati.

6. Trasferimento di Dati all'Estero

I vostri dati personali sono conservati principalmente all'interno dell'Area Economica Europea (AEE). Se un trasferimento di dati al di fuori dell'AEE dovesse essere necessario per fornire i nostri servizi, ci assicureremo che siano adottate adeguate garanzie, come le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione Europea o altri meccanismi di trasferimento come previsto dal GDPR.

7. Periodo di Conservazione dei Dati

Conserviamo i vostri dati personali solo per il tempo strettamente necessario al raggiungimento delle finalità per le quali sono stati raccolti, o per adempiere a obblighi legali, contabili o di reporting. I criteri utilizzati per determinare i periodi di conservazione includono:

• Durata del rapporto contrattuale: Per i dati legati all'erogazione dei servizi.
• Obblighi legali: Periodi di conservazione imposti dalla legge (es. 10 anni per i documenti fiscali).
• Necessità di contenzioso: Se necessario per l'accertamento, l'esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria.
• Consenso: I dati trattati sulla base del vostro consenso saranno conservati fino alla revoca dello stesso.

8. I Vostri Diritti in Materia di Protezione dei Dati

In qualità di interessati, avete una serie di diritti in relazione ai vostri dati personali, che potete esercitare in qualsiasi momento:

• Diritto di accesso: Richiedere una copia dei dati personali che deteniamo su di voi.
• Diritto di rettifica: Chiedere la correzione di dati incompleti o inesatti.
• Diritto alla cancellazione ("diritto all'oblio"): Richiedere la cancellazione dei vostri dati personali in determinate circostanze.
• Diritto di limitazione del trattamento: Richiedere la limitazione del trattamento dei vostri dati personali in determinate condizioni.
• Diritto alla portabilità dei dati: Ricevere i dati personali che ci avete fornito, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, e trasmetterli a un altro titolare del trattamento.
• Diritto di opposizione: Opporvi al trattamento dei vostri dati personali basato sul legittimo interesse o per finalità di marketing diretto.
• Diritto di revocare il consenso: Revocare il vostro consenso in qualsiasi momento, per i trattamenti basati sul consenso.
• Diritto di proporre reclamo: Presentare un reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it) se ritenete che i vostri diritti siano stati violati.

Per esercitare uno qualsiasi di questi diritti, potete contattarci utilizzando i dettagli forniti nella sezione "Contatti" qui sotto.

9. Sicurezza dei Dati

Epicuro Cucina adotta misure di sicurezza tecniche e organizzative adeguate per proteggere i vostri dati personali da accesso non autorizzato, alterazione, divulgazione o distruzione. Queste misure includono, a titolo esemplificativo, la crittografia, firewall, controlli di accesso, formazione del personale e procedure di backup.

10. Cookie e Tecnologie Simili

Il nostro sito web utilizza cookie e tecnologie simili per migliorare la vostra esperienza di navigazione, analizzare il traffico e personalizzare i contenuti. Per maggiori informazioni sull'uso dei cookie, vi invitiamo a consultare la nostra specifica Cookie Policy.

11. Modifiche a Questa Informativa sulla Privacy

Potremmo aggiornare la presente Informativa sulla Privacy di tanto in tanto per riflettere cambiamenti nelle nostre pratiche di gestione dei dati o per conformarci a nuovi requisiti legali. Eventuali modifiche significative verranno pubblicate sul nostro sito web e, se del caso, vi informeremo tramite e-mail o altri mezzi appropriati. Vi invitiamo a consultare periodicamente questa pagina per essere informati su eventuali aggiornamenti.

12. Contatti

Per qualsiasi domanda, commento o richiesta relativa alla presente Informativa sulla Privacy o al trattamento dei vostri dati personali, potete contattarci a:

• Epicuro Cucina
• Via Solferino 7, Piano 2
• 20121 Milano, Lombardia, Italia